O firme Produkty Predajné miesta Kontakt Recepty  

 
     
 

 


      Tofu je japonský názov pre tvaroh. Je vyrobený zo sójového mlieka. V Číne ho poznali už pred dvoma tisícročiami.
Tofu si zachováva väčšinu nutričných predností sóje, ktorými sú predovšetkým vysoký obsah esenciálnych bielkovín a mastných kyslín, veľa vitamínov skupiny B a minerálnych látok. Obsahuje 2 – 3 krát viac železa ako varené mäso. Na rozdiel od sóje neobsahuje vlákninu a uhľohydráty, preto je lepšie stráviteľné.
      Na západe sa dnes tofu vyrába rôznymi spôsobmi, tradičné postupy sa často zjednodušujú a pôvodný koagulačný prostriedok – výťažok z morskej soli – mnohí nahrádzajú lacnejšími prípravkami: chloridom vápenatým, kyselinou citrónovou, octom a pod. Podľa spôsobu prípravy a použitého koagulačného prostriedku máva tofu rôzne dietetické vlastnosti.
      SOJAPRODUKT pripravuje tofu výhradne podľa tradičnej ázijskej technológie s originálnym koagulačným prostriedkom. Naše tofu sa vyznačuje ľahkou štruktúrou a príjemnou chuťou.
Trvanlivosť tofu syrov je 21 – 30 dní od dátumu výroby. Po otvorení je potrebné ho ihneď spotrebovať. Krátkodobo, najviac 48 hodín, tofu možno skladovať v chladničke, najlepšie zaliate vodou, bez prístupu vzduchu.

Tofu ponúkame v týchto variáciách:
 

 

- sa vo všeobecnosti vyznačuje schopnosťou prijímať chute a vône iných potravín. Biele tofu je bez akýchkoľvek príchutí, preto je vhodné na prípravu slaných i sladkých jedál.

 
 

- Má typickú chuť údených výrobkov a patrí medzi najzdravšie údené potraviny. Je jemne korenené sójovou omáčkou a cesnakom. Následne je slabo zaúdené.
 

- Je marinované v sójovej omáčke s cesnakom a ľahko solené.
 
 

- Obsahuje hrášok, mrkvu, papriku a zmes korenín. Preberá preto výraznú chuť týchto ingrediencií.

 
     
 

TAVENÝR

     
     Pri vývoji tavenýra sme využili dlhoročné skúsenosti s prípravou a používaním tofu. Podarilo sa nám vytvoriť unikátny produkt zo sóje, rastlinného oleja, vody, kukuričného škrobu, vlákniny, soli, korenín a ďalších prísad. Vysoký podiel rastlinnej vlákniny priaznivo vplýva na správnu činnosť tráviacej sústavy. Tavenýr je sójový syr lahodnej chuti, vhodný na priamu konzumáciu, vhodný aj na vyprážanie a iné spôsoby kuchynskej úpravy namiesto syrov z kravského mlieka.
     Trvanlivosť tavenýru je 28 – 30 dní od dátumu výroby.

Tavenýr ponúkame v dvoch druhoch:
 
BIELY tevenýr
Je to čistý prírodný produkt s jemnou syrovou arómou.

ÚDENÝ tavenýr
Rovnaká receptúra pri výrobe sa používa aj pri tomto druhu, ktorý je naviac slabo zaúdený a má veľmi príjemnú chuť typickú pre údené výrobky.
 
 
     
 

SOJOLKA

     
     Sojolka je sójovou náhradou najrôznejších druhov majonéz a tatárskych omáčok. Vyznačuje sa lahodnou chuťou a vysokou nutričnou hodnotou. Na rozdiel od podobných produktov vyrobených z vajec a mlieka, obsahujú menej tuku a žiadny cholesterol.
     Má trvanlivosť 28 dní a po otvorení ju treba spotrebovať najneskôr do 48 hodín.

Sojolka:
 
MAJONÉZA
Lahodný výrobok vhodný do najrôznejších šalátov a všade tam, kde sa používa majonéza.

 TATÁRSKA OMÁČKA
S obsahom veľmi jemných kúskov zeleniny má výbornú chuť a je vhodná ako príloha nielen ku vegetariánskym jedlám.
 
 
     
 

ALA - sójový dezert

     
     Sójové dezerty ALA vznikli ako náhrada klasických mliečnych jogurtov. Sú vyrobené z čerstvého sójového mlieka, ovocnej alebo čokoládovej zložky, rastlinného oleja, kukuričného škrobu. Lahodnou chuťou a jemne krémovou konzistenciou si ľahko získajú obľubu u detí, ale aj dospelých. Sú bez konzervačných látok a vyhovujú požiadavkám mnohých diét, napríklad pre ľudí s celiakiou a laktózovou intoleranciou.
Ich trvanlivosť je 30 dní.

      Ala dezerty vám ponúkame s týmito príchuťami: JAHODA, MARHUĽA, BROSKYŇA, ČUČORIEDKA,ČOKOLÁDA
 


 
     
 

TOFU DELIKATES

     
     Tofu delikates je skutočnou delikatesou pre maškrtné jazýčky, ktorý sme na trh uviedli na začiatku roka 2009. Je to jedinečný výrobok na slovenskom trhu, určený na priamu konzumáciu. Obsahuje kúsky bieleho tofu zmiešané so zmesou byliniek, čierne olivy bez kôstky, červenú papriku (kápiu) a všetko je zaliate kvalitným slnečnicovým olejom. Svojím obalom je tento výrobok vhodný aj ako malý darček pre vašich priateľov a známych.
 
  
 
     
 
 

SÓJOVÝ KARBONÁTOK

     
    Je to jediný výrobok z našej produkcie, ktorý netreba skladovať v chladničke. Sójový karbonátok je polotovar, ktorý na ďalšie spracovanie potrebuje iba 320 ml pitnej vody. Potom sa z masy tvarujú karbonátky a vysmážajú na oleji. Ideálny výrobok k príprave rýchleho obeda, či večere. Obsahuje okaru – sójový granulát s vysokým podielom bielkoviny a zmes korenín. Výhodou je jeho trvanlivosť až 1 rok. Môžete ho preto bez problémov skladovať a kedykoľvek pripraviť.
 

 
 
 
     
 

GASTRO BALENIA
     
    Naše produkty ponúkame i v gastro baleniach pre hotely a reštaurácie!
 
  
 
     
 

PRODUKTY PRE CELIATIKOV
     
V sortimente našej firmy nájdete aj ponuku potravín pre celiatikov. Ide o rôzne druhy sušienok a pečiva.